เมื่อเทรนด์การบริโภคของคนทั่วโลกและคนไทยเปลี่ยนแปลงไป จากการระบาดของโควิด-19 ที่ผ่านมา ทำให้การบริโภคเครื่องดื่มที่มีความหวานเพิ่มความสดชื่น เช่น ชานมไข่มุก น้ำอัดลม น้ำชง ไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป เพราะปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการเลือกดื่มสิ่งที่มีประโยชน์ เน้นรักตัวเอง รักในการดูแลตัวเอง รักสุขภาพตัวเอง เพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งแรง ส่งผลให้เครื่องดื่มสุขภาพมีอัตราการเติบโตที่สูงขึ้นสวนทางกับสภาวะเศรษฐกิจ โดยเฉพาะตลาดน้ำมะพร้าวของไทยที่มีรายได้เฉลี่ยประมาณ 1-2 พันล้านบาทต่อปี และเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง 5-10 % ทุกปี นอกจากรสชาติความอร่อยขึ้นชื่อไปทั่วโลกของน้ำมะพร้าวไทยที่ได้รับการยอมรับของผู้บริโภคแล้ว คุณประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแท้